Što je ortoreksija? Pretjerujemo li kad je riječ o zdravoj prehrani? Postoji li uopće zdrava i nezdrava hrana? Što se skriva iza pokušaja da kroz rigidne režime hranjenja postanemo savršeno zdravi? Kako osobe osjetljive psihološke strukture razumiju podjelu namirnica na tzv.zabranjene i dozvoljene?
Ortoreksija još nije definirana kao bolest ili poremećaj, ali predstavlja društveni fenomen „opsesije zdravom prehranom“ koji putem medija i društvenih mreža utječe na osjetljive i rizične skupine, posebno na mlade.
Radi se o patološkoj usmjerenosti na zdravu prehranu. Kako bismo se pobliže upoznali s ovom temom i saznali stručne, znanstvene i iskustvene činjenice, pozivamo Vas na stručni skup pod nazivom „Ortoreksija – opsesija zdravom prehranom ili crno-bijeli svijet“ u organizaciji Nastavnog zavoda za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“, Hrvatskog društva nutricionista i dijetetičara, i Centra za poremećaje hranjenja BEA, koji će se održati u
petak, 26. veljače 2016. godine
s početkom u 9:30 sati u Velikoj dvorani
NZJZ „Dr. Andrija Štampar“,
Mirogojska c. 16, Zagreb.
Raspored skupa:
| 10:00 – 10:20 | Pozdravni govori (dr. Zvonimir Šostar, ravnatelj NZJZ „Dr.Andrija Štampar“; doc.dr.sc.Darko Marčinko, predsjednik „Hrvatskog društva za poremećaje ličnosti i poremećaje hranjenja“; doc.dr.sc.Mirna Šitum, pročelnica Gradskog ureda za zdravstvo ) |
| 10:20 – 10:45 | Dr. Hrvoje Handl, psihijatar Kada briga o pravilnoj prehrani prelazi u mentalni poremećaj? |
| 10:45 – 11:10 | Doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender Povijesni pregled prehrambenih zabluda |
| 11:10 – 11:35 | Maja Žanko, mag.nutr. Suvremeni trendovi u nutricionizmu: paleo dijeta, bezglutenska dijeta, sirova hrana, vegetarijanstvo, veganstvo |
| 11:35 – 12:00 | Pitanja iz publike |
| 12:00 – 12:30 | PAUZA |
| 12:30 – 12:55 | Dr.Tatjana Lesar, pedijatar Utjecaj nutritivno siromašne prehrane na razvoj djece i adolescenta |
| 12:55 – 13:20 | Nenad Bratković, mag.nutr., univ. mag. pharm. Između ortoreksije i pandemije debljine, empirijski prikaz slučajeva iz nutricionističke ordinacije |
| 13:20 – 13:45 | Sanja Jelušić, dipl.ing.preh.teh.-nutricionist Bezglutenska prehrana – istine i zablude |
| 13:45 – 14:15 | Diskusija |
Voditeljica skupa:
mr.sc.Jelena Balabanić Mavrović, Centar za poremećaje hranjenja BEA.
Stručni skup je multidisciplinaran, namijenjen liječnicima, nutricionistima i dijetetičarima, psiholozima, psihoterapeutima, djelatnicima u odgojno-obrazovnom sustavu (nastavnom i stručnom osoblju) te studentima. Stručni skup je prijavljen Hrvatskoj liječničkoj komori, Hrvatskoj psihološkoj komori i Komori edukacijskih rehabilitatora.
Uz mail prijavu POSTAVITE PITANJA PREDAVAČIMA – ONI ĆE ODGOVORE NA NAJČEŠĆA PITANJA UKLJUČITI U SVOJA PREDAVANJA ILI NA NJIH ODGOVORITI U VREMENU PREDVIĐENOM ZA DISKUSIJU.
Sudjelovanje je besplatno, uz prijavu na mail info@centarbea.hr